Магазин "Купить сегодня"

Возможна доставка почтой


Производители

Азиатская кухня


Большинство из нас уверены, что делать суши и роллы дома слишком сложно, слишком сложно найти правильный рис, листы нори и качественную рыбу. Все это лишь отговорки, единственное, что может вам помешать стать заправским суши-мастером ваша лень. Итак, если последний фактор к вам не относится, смело начинайте готовить. Автор книги Светлана Уколова уверена, что кроме качественных продуктов и подробной пошаговой инструкции вам ничего не нужно. Эта книга создана специально для тех, кто впервые берет в руки бамбуковый коврик.

Суши и роллы 978-5-699-58634-9

Производитель: Эксмо

Цена: 852 руб.

Описание:
Большинство из нас уверены, что делать суши и роллы дома слишком сложно, слишком сложно найти правильный рис, листы нори и качественную рыбу. Все это лишь отговорки, единственное, что может вам помешать стать заправским суши-мастером ваша лень. Итак, если последний фактор к вам не относится, смело начинайте готовить. Автор книги Светлана Уколова уверена, что кроме качественных продуктов и подробной пошаговой инструкции вам ничего не нужно. Эта книга создана специально для тех, кто впервые берет в руки бамбуковый коврик.


Красивый, богато иллюстрированный альбом в подарочном футляре с отделкой из темно-синего шелка - шикарный подарок для истинных гурманов! Нобу Мацухиса - самый известный в мире, ультрамодный мастер приготовления суши, рестораны которого находятся в престижных районах мировых столиц и дорогих курортах: в Нью-Йорке, Малибу, Лос-Анджелесе, Аспене, Лас Вегасе, Майями, Милане, Токио, Дубаи, Лондоне, а также в Киеве и Москве. Нобу Мацухиса - ресторатор, о котором больше других говорят в последние годы. Он самый известный в мире мастер приготовления суши. Это человек, который соблазнил легион знаменитостей - среди его постоянных гостей Роберт Де Ниро, Том Круз, Гвинет Пэлтроу, Джорджио Армани, Леонардо Ди Каприо, Мадонна список можно продолжить - стильным и оригинальным сочетанием изысканных ингредиентов японской кухни с креативным использованием западных, особенно южно-американских, продуктов и методик. В книге НОБУ: КНИГА РЕЦЕПТОВ Нобу открывает...

НОБУ. Книга рецептов 978-5-699-33061-4

Производитель: Эксмо

Цена: 1883 руб.

Описание:
Красивый, богато иллюстрированный альбом в подарочном футляре с отделкой из темно-синего шелка - шикарный подарок для истинных гурманов! Нобу Мацухиса - самый известный в мире, ультрамодный мастер приготовления суши, рестораны которого находятся в престижных районах мировых столиц и дорогих курортах: в Нью-Йорке, Малибу, Лос-Анджелесе, Аспене, Лас Вегасе, Майями, Милане, Токио, Дубаи, Лондоне, а также в Киеве и Москве. Нобу Мацухиса - ресторатор, о котором больше других говорят в последние годы. Он самый известный в мире мастер приготовления суши. Это человек, который соблазнил легион знаменитостей - среди его постоянных гостей Роберт Де Ниро, Том Круз, Гвинет Пэлтроу, Джорджио Армани, Леонардо Ди Каприо, Мадонна список можно продолжить - стильным и оригинальным сочетанием изысканных ингредиентов японской кухни с креативным использованием западных, особенно южно-американских, продуктов и методик. В книге НОБУ: КНИГА РЕЦЕПТОВ Нобу открывает...


Азиатская еда всегда ассоциировалась у нас с какими-то невероятными продуктами и блюдами. Но сейчас, когда все больше наших соотечественников проводят свой отпуск в Таиланде, во Вьетнаме или на Гоа, азиатская кухня становится нам ближе и понятнее. Мы научились не только без ошибки произносить названия вроде сатэй би хун , но и знаем, чем отличаются том ям кунг от том кха кая, и с видом знатоков рассуждаем о соевом соусе натурального брожения. А еще, однажды попробовав эту вкусную, быструю и здоровую еду, многие хотят научиться делать ее дома. С этой книгой вы с легкостью приготовите как самые популярные во всем мире блюда вроде том яма, спринг-роллов или утки по-пекински, так и почти неизвестные у нас филиппинское адобо или индонезийский слоеный торт. Конечно же, мы постарались выбрать для вас те блюда, которые бы не слишком сильно расходились с нашими вкусами. И не будем вам предлагать колдовать над тысячелетними яйцами или жарить скорпионов. Мы приготовили на своей кухне и съели все то, что вы увидите на этих страницах, и уверены, что все это вам очень понравится и у вас все получится.

Рецепты азиатской кухни 978-5-699-56685-3

Производитель: Эксмо

Цена: 385 руб.

Описание:
Азиатская еда всегда ассоциировалась у нас с какими-то невероятными продуктами и блюдами. Но сейчас, когда все больше наших соотечественников проводят свой отпуск в Таиланде, во Вьетнаме или на Гоа, азиатская кухня становится нам ближе и понятнее. Мы научились не только без ошибки произносить названия вроде сатэй би хун , но и знаем, чем отличаются том ям кунг от том кха кая, и с видом знатоков рассуждаем о соевом соусе натурального брожения. А еще, однажды попробовав эту вкусную, быструю и здоровую еду, многие хотят научиться делать ее дома. С этой книгой вы с легкостью приготовите как самые популярные во всем мире блюда вроде том яма, спринг-роллов или утки по-пекински, так и почти неизвестные у нас филиппинское адобо или индонезийский слоеный торт. Конечно же, мы постарались выбрать для вас те блюда, которые бы не слишком сильно расходились с нашими вкусами. И не будем вам предлагать колдовать над тысячелетними яйцами или жарить скорпионов. Мы приготовили на своей кухне и съели все то, что вы увидите на этих страницах, и уверены, что все это вам очень понравится и у вас все получится.


Наша книга предлагает познакомиться поближе с китайской кухней, загадочной, но вполне доступной. В ней приоткрываются некоторые ее секреты, например совершенно особенные соусы и, конечно, обязательность соответствующего внешнего вида продукта и блюда. В книге вы найдете закуски, первые блюда, которым уделяется большое внимание, разнообразные блюда из риса, из свинины, говядины и курицы, совершенно особенны рецепты лапши и пельменей, а также изделий из теста.

Китайская кухня 978-5-699-48895-7

Производитель: Эксмо

Цена: 187 руб.

Описание:
Наша книга предлагает познакомиться поближе с китайской кухней, загадочной, но вполне доступной. В ней приоткрываются некоторые ее секреты, например совершенно особенные соусы и, конечно, обязательность соответствующего внешнего вида продукта и блюда. В книге вы найдете закуски, первые блюда, которым уделяется большое внимание, разнообразные блюда из риса, из свинины, говядины и курицы, совершенно особенны рецепты лапши и пельменей, а также изделий из теста.


Рецепты, приведенные в этой книге, помогут вам самостоятельно приготовить многие из тех кушаний, которые вы ели в японских ресторанах. Эти блюда кажутся на первый взгляд слишком сложными в приготовлении, но на самом деле это не так.

Японская кухня 978-5-699-53901-7

Производитель: Эксмо

Цена: 187 руб.

Описание:
Рецепты, приведенные в этой книге, помогут вам самостоятельно приготовить многие из тех кушаний, которые вы ели в японских ресторанах. Эти блюда кажутся на первый взгляд слишком сложными в приготовлении, но на самом деле это не так.


Книга Китай. Гастрономия посвящена кухне самой большой и загадочной страны Востока Китая. Китайцы едят не так, как мы: продукты, их неожиданные сочетания и техники приготовления непривычны для европейцев и на первый взгляд кажутся невероятными. Данная книга продолжает традицию серии Гастрономия , посвященной кулинарным традициям разных стран. В ней идет повествование не только о том, как и что едят жители Поднебесной, но и об их культуре, обычаях, образе жизни. Быть может, именно эта книга станет для вас ключом к разгадке таинственной восточной души.

Китай. Гастрономия 978-5-93679-178-9

Производитель: Эксмо

Цена: 3870 руб.

Описание:
Книга Китай. Гастрономия посвящена кухне самой большой и загадочной страны Востока Китая. Китайцы едят не так, как мы: продукты, их неожиданные сочетания и техники приготовления непривычны для европейцев и на первый взгляд кажутся невероятными. Данная книга продолжает традицию серии Гастрономия , посвященной кулинарным традициям разных стран. В ней идет повествование не только о том, как и что едят жители Поднебесной, но и об их культуре, обычаях, образе жизни. Быть может, именно эта книга станет для вас ключом к разгадке таинственной восточной души.


Более 100 аппетитных пряных блюд азиатской кухни, от легких овощных до более сытных, из рыбы, птицы или мяса. Благодаря прекрасным иллюстрациям и четким инструкциям готовить по этой книге будет легко и приятно любому кулинару.

100 рецептов карри. Просто быстро вкусно 978-5-98837-064-2

Производитель: КукБукс

Цена: 482 руб.

Описание:
Более 100 аппетитных пряных блюд азиатской кухни, от легких овощных до более сытных, из рыбы, птицы или мяса. Благодаря прекрасным иллюстрациям и четким инструкциям готовить по этой книге будет легко и приятно любому кулинару.


Более 100 традиционных тайских рецептов, от роллов и вонтонов до супов, карри и блюд, приготовленных на барбекю. Благодаря прекрасным иллюстрациям четким инструкциям готовить по этой книге будет легко и приятно любому кулинару.

100 лучших тайских блюд 978-5-98837-068-0

Производитель: КукБукс

Цена: 482 руб.

Описание:
Более 100 традиционных тайских рецептов, от роллов и вонтонов до супов, карри и блюд, приготовленных на барбекю. Благодаря прекрасным иллюстрациям четким инструкциям готовить по этой книге будет легко и приятно любому кулинару.


Освоив хотя бы некоторые из приведенных в книге рецептов, вы убедитесь, что древняя и богатая традициями китайская кухня не так сложна, как казалось, и вполне доступна для воспроизведения в домашних условиях. Автор намеренно отказался от рецептов, включающих особенно экзотические продукты, такие как морские медузы или тысячелетние яйца. Ведь главное не ингредиенты, а принципы приготовления. Соблюдая их, вы приготовите самую настоящую китайскую еду, даже если используете нетипичные для китайской кухни утварь и продукты. Теоретические сведения и рецепты подобраны так, чтобы наиболее полно охватить технологии, принятые в китайской кулинарии.

Настоящая китайская кухня 978-5-699-82623-0

Производитель: Эксмо

Цена: 486 руб.

Описание:
Освоив хотя бы некоторые из приведенных в книге рецептов, вы убедитесь, что древняя и богатая традициями китайская кухня не так сложна, как казалось, и вполне доступна для воспроизведения в домашних условиях. Автор намеренно отказался от рецептов, включающих особенно экзотические продукты, такие как морские медузы или тысячелетние яйца. Ведь главное не ингредиенты, а принципы приготовления. Соблюдая их, вы приготовите самую настоящую китайскую еду, даже если используете нетипичные для китайской кухни утварь и продукты. Теоретические сведения и рецепты подобраны так, чтобы наиболее полно охватить технологии, принятые в китайской кулинарии.


Предлагаем вашему вниманию миниатюрное издание книги ЯПОНСКАЯ КУХНЯ. СУШИ на магните. Книжка содержит подробные и понятные рецепты приготовления блюд японской кухни и может быть удобно прикреплена в использовании к холодильнику при помощи магнита на задней стороне обложки.

Японская кухня. Суши 978-966-03-6515-5

Производитель: Фолио

Цена: 112 руб.

Описание:
Предлагаем вашему вниманию миниатюрное издание книги ЯПОНСКАЯ КУХНЯ. СУШИ на магните. Книжка содержит подробные и понятные рецепты приготовления блюд японской кухни и может быть удобно прикреплена в использовании к холодильнику при помощи магнита на задней стороне обложки.


Вильям Похлебкин и только он мог поднять такую махину, как абсолютно полная энциклопедия национальных кухонь бывших народов СССР, плюс описать общие черты кухонь тюркоязычных народов России, заполярную, монгольскую и еврейскую кухни, затронуть особенности китайской кухни, а также шотландской. Более того, это не просто самый значимый рецепт Украины или Таджикистана, это каким образом готовят в этой стране, в какое время, при какой температуре, в какой посуде, в какой среде, и главным образом: почему так сложилось. Каждая глава раздела начинается исторической частью о той или иной кухне нации, особенностях приготовления, затем рецепты с вводным словом специфике приготовления какой-либо группы блюд в целом например, блинов или борщей . Первое, второе, десерт. Мясные, рыбные, мучные и другие блюда многонациональной России точно описаны в этой книге и готовы к применению на вашей кухне.

Национальные кухни 978-5-699-74409-1

Производитель: Эксмо

Цена: 681 руб.

Описание:
Вильям Похлебкин и только он мог поднять такую махину, как абсолютно полная энциклопедия национальных кухонь бывших народов СССР, плюс описать общие черты кухонь тюркоязычных народов России, заполярную, монгольскую и еврейскую кухни, затронуть особенности китайской кухни, а также шотландской. Более того, это не просто самый значимый рецепт Украины или Таджикистана, это каким образом готовят в этой стране, в какое время, при какой температуре, в какой посуде, в какой среде, и главным образом: почему так сложилось. Каждая глава раздела начинается исторической частью о той или иной кухне нации, особенностях приготовления, затем рецепты с вводным словом специфике приготовления какой-либо группы блюд в целом например, блинов или борщей . Первое, второе, десерт. Мясные, рыбные, мучные и другие блюда многонациональной России точно описаны в этой книге и готовы к применению на вашей кухне.


В последние годы тайская кухня завоевала необычайную популярность во всем мире. Поэтому мы рады открыть для вас Вкус Таиланда . Новый том в серии Твоя кулинарная книга для всех, кто увлечен азиатской кухней, и тех, кто хотел бы внести немного экзотики в повседневное меню. Все рецепты, собранные в этой книге, созданы на кухне настоящего тайского шефа Сатина Вирапхана. Это классика тайской кулинарии в авторской обработке, а также рецепты, адаптированные для европейских гастрономических реалий. Все эти блюда несложно приготовить дома, а чтобы облегчить вам поиск необходимых ингредиентов, мы подготовили для вас раздел Полезные адреса

Вкус Таиланда 978-5-905882-06-7

Производитель: Твоя Книга

Цена: 340 руб.

Описание:
В последние годы тайская кухня завоевала необычайную популярность во всем мире. Поэтому мы рады открыть для вас Вкус Таиланда . Новый том в серии Твоя кулинарная книга для всех, кто увлечен азиатской кухней, и тех, кто хотел бы внести немного экзотики в повседневное меню. Все рецепты, собранные в этой книге, созданы на кухне настоящего тайского шефа Сатина Вирапхана. Это классика тайской кулинарии в авторской обработке, а также рецепты, адаптированные для европейских гастрономических реалий. Все эти блюда несложно приготовить дома, а чтобы облегчить вам поиск необходимых ингредиентов, мы подготовили для вас раздел Полезные адреса



Отобрано товаров 12
(c) nzrv.ru